阮清瑶很有些郁闷。她原本是有这个想法，想教阿俏去试探试探薛修齐的生意，最好阿俏投钱，她不投，回头万一损失，亏的也是阿俏，而不是她阮清瑶。可是这时候阿俏如此干净利落地戳破薛修齐“大生意”的假象，阮清瑶却从心底生出不悦。

这个妹妹，好像已经变得太聪明了。

早年间阿俏刚从小镇上来到省城，她还曾想着要好好控制，好好利用一下这个异母妹妹的，可如今看来，这个妹妹早就“失控”了，甚至阮清瑶还隐隐约约地觉得，最近她自己其实一直在被阿俏牵着鼻子走，在上次阮家执照的事儿上尤其如此。

可千万不能一直这么下去了！

阮清瑶见到阿俏径直往阮家大院那个方向快步走去，赶紧随后跟上。

这阮家姐妹两人一阵交谈，然后一起离去，这情形都叫薛修齐一一看在眼里。他见阿俏说了几句话，然后脚步坚定，径直离开，而阮清瑶却又是叹气，又是低头思索，最后还是追随阿俏离去。

薛修齐不禁想：看起来，阮家那个三妹妹，对他表妹的影响还挺大。

他眼珠转转，心里已经有了计较。

几天后，阮清瑶偶尔经过薛修齐的办公室，远远见到薛修齐将一位老人家送出来，一面拍拍老人家手里的纸包，一面还大声嘱咐：“您这过年给孙儿的红包呀，都有啦！”

阮清瑶没上前去招呼，反而往后缩缩，去问了问路人，身边看着热闹的人只说：“上回这老人家在这里买了铁路债券的份子，买了一百元，这不才过了小半个月，要取一百一十元出来。老板二话没说就给兑了。”

阮清瑶在一旁冷眼旁观，觉得薛修齐这回恐怕是真的改了策略：不再动辄夸口上万的大手笔、大进项，而是开始专攻这些手头并没多少闲钱的寻常百姓。眼前这位老人家的样子，真假难辨，很难说是不是个托儿。可看看路边旁人的脸色，大多露出跃跃欲试的表情，显然是有些心动了。

她曾听阿俏上回就曾预言过，薛修齐会一直在这里“演”下去，果然表哥已经换了个戏路，在这里兢兢业业地表演着。

阮清瑶和阿俏不一样，她可没兴趣戳穿薛修齐的“表演”，她也不在意旁人会不会损失，她只想着自己，想着靠自己手头那些钱，能够安安稳稳、舒舒服服地把余生给过了。

回到阮家，阮清瑶神秘兮兮地将阿俏请到自己的阁楼上，一副诚意请教的模样，问阿俏：“我早先和表哥说的是假的，我手上其实有点儿能动的钱。”

她伸出一只手掌。

“五百？”阿俏逗她。

阮清瑶气得咬牙，伸手就要咯吱：“你这死丫头，怎么就知道打趣你姐？”

她阮清瑶，在阮家可是个扎扎实实的财主。

阿俏赶紧求饶，一面躲一面说：“别，别，我知道姐的厉害了！二姐是个有钱的！”

阮清瑶这才放过她一码，带着期待的眼神，想看阿俏能说出什么来。

“姐，你手里有这些钱，要么放在银行里吃利息，或者去个好的地段盘个商铺，要么就买个院子，吃租金，都是可以的。”

阿俏说的都是老成的投资法子。

阮清瑶却不满意了：“咳，这个我都知道，我要是觉得银行的利够高，我还找你来做什么？”

阿俏瞅瞅二姐：“要么……你考虑考虑实业投资？投个稳定出产、旱涝保收的行业，虽然未必能马上得很大的利，但是做长远了，比如说投个三五年，也就该回本，之后就能有不错的利润了。”

阮清瑶看上去更加意动，凑上来问：“阿俏啊，总听你提起投实业，你可是有什么打算没有？”

阿俏见阮清瑶热切，差一点儿就将“酱园”打算扩大经营的事儿说了出来。可是她仔细看了看阮清瑶的眼神，突然发觉这位二姐的眼神有点儿不对，带着一副既探究，又略带一点琢磨的神情，仿佛是特意想要挖她的什么秘密似的。

这样的一对异母姐妹，要能彼此交心，彼此信任，终究是太难了。

阿俏一下子存了戒心，没敢对这位二姐敞开心扉，闻言只是淡淡地说：“没有啊，二姐！我手上总共这点儿小钱，能有什么打算？”

阮清瑶微微眯了眼，略带狐疑的眼神在阿俏脸上一转，片刻后已经又换了一副神情，露出一副人畜无害的甜美笑容：“阿俏啊，听说过年的时候咱家的席面上会加几道新菜？”

听见阮清瑶问起“菜式”，阿俏也开始两眼放光，“姐，您就瞧好了吧！这过年的节菜，准保会是你喜欢的，大家都会喜欢！”

过年时阮家的席面照常营业。从腊月头上一直到正月十五的晚间席面早就被预订一空，所以阿俏要和阮家厨房里的师傅们一起过一个忙碌的大年。

席面菜单自从上回审核之后改了一回，就再没变过。到了年节时候，阿俏特地在这席面菜单的基础上加了几道菜，分别是长鱼羹、一品锅和什锦菜。

第144章

阮家过年席面上添的三样贺年大菜：长鱼羹、一品锅、什锦菜。这三道菜，都是味道精致，寓意吉祥的菜色。

长鱼羹不用说了，取“常余”二字的谐音，鱼肉细嫩，羹汤鲜美。

一品锅，颇有些像是阮府佛跳墙的翻版。热气腾腾，香味四溢，满锅食材尽皆显露出真面目。一锅菜，诸菜诸味，共冶一炉，便诸味相和；而一厅人，人声鼎沸、互相道贺，则喜庆团聚。

三道贺年大菜里，看着最平平无奇，但却总是最受欢迎的，却是那一道纯素的“什锦菜”。

这什锦菜，至少用十种不同样的素菜分别炒制而成，讲究的人家做起来，种类往往达到十六种或是十九种，取其“和顺长久”之意。每种蔬菜各有讲究与寓意，如那黄豆芽形似“如意”，预示着“万事如意”；荠菜音似“聚财”，乃是预祝来年“招财进宝”；黄花菜寓意“繁花似锦”，豆干千张则意味着“千秋兴旺”，如此种种，不可尽述。

什锦菜全由素菜做成，看似简单，但是极耗费耐心，每一样都要细心处理彻底洗净，再切成一样粗细长短，分别炒制、调味，去除多余水分，最后再一起在大锅内炒匀，淋上香油。

这道菜除了寓意极佳之外，口感清淡爽口。年节时候人们吃惯了大鱼大肉、荤腥油腻，偶尔来一份纯素的什锦素菜，是极好的调剂。阿俏他们时常见到席面上各色大菜多少都会剩下点儿，但是这“什锦菜”却是最早光盘见底的。

阮家除了要做生意之外，自家也要贺年。阮家长房今年早早送来了信件和年礼，只说大伯阮茂才年前要在上海招待他留洋时认识的同学，没法儿赶回省城看望老爷子，所以请弟弟这一房好生照顾阮老爷子，承欢膝下。

而阿俏的弟弟浩宇这时也已经返校归来。腊月廿三，阮家人终于找了个机会一起坐下来，算是提前吃一顿团圆饭。

阿俏就也将她给席面添上的这三道菜摆在了自家团圆饭的席面上。

阮老爷子望着那“一品锅”赞不绝口，说是颇像南面的“盆菜”。他老人家年轻时曾经四处游历，各地美食，尝试过不少。

阮清瑶看着“一品锅”，却觉得像那天在路边摊上吃到的“火锅”，搁在席面上始终小火“嘟噜”着，吃到嘴里永远是热腾腾的，再也不怕放凉了。

而阮茂学却对席上那道“什锦菜”情有独钟，转头望望太太宁淑，说：“夫人，这道菜一上，年味儿就有了啊！”

宁淑想起旧事，面上透着淡淡的红晕。